Cargando...
Saltar al contenido

Hacienda Cerro Negro

Hogar de Tacita Café
10.215081469426071, -63.55987982088597

Tacita Café es producto de la selección del mejor café cultivado en Caripe, edo. Monagas, región bendecida geográficamente por el clima montañoso y la cercanía a las costas caribeñas, de lo cual surgen las combinaciones de matices exquisitos en su infusión. La Hacienda Cerro Negro, hogar donde nace Tacita Café, se encuentra a menos de 50kms de frente al mar Caribe, con sus cultivos entre los 1.200 y 1.600 M.S.N.M.

Nuestros cafetales son bañados con la brisa caribeña, que precipita sobre éstos sales y otros minerales, haciendo a este café único en todo el país, en su combinación intensa y a la vez delicada de gusto y fragancia. Estas tierras albergan también el nacimiento de cuatro manantiales que irrigan las plantas con sus escorrentías, de forma natural. Tacita Café es 100% orgánico, y sus frutos son seleccionados y procesados naturalmente; la fertilización de los cafetos es hecha con biofertilizantes y sin uso de agroquímicos en su proceso de limpieza; además, nuestros frutos son seleccionados y procesados naturalmente, capturando así los aromas y sabores que hacen a nuestro producto único.

HECHO CON AMOR, POR GRANDES PERSONAS

La Torrefactora

Caripe - Venezuela
La hacienda cuenta con una unidad de beneficio húmedo ecológico-UBHE (éste ahorra 10 veces más agua que la acuapulpa-sistema tradicional). Esta UBHE procesa 700 kg/hora de cerezas, que constituyen casi 3 quintales por hora. Además, contamos con una secadora con capacidad para 120 sacos, otra de 40 sacos. Nuestra tostadora tiene una capacidad de 1 quintal/hora, y la moledora es de 60Kg/hora.
Para el secado, empleamos secadoras con capacidades de 120 y 40 sacos respectivamente, y una cama africana ecológica de 60mts, desarmable, y patios de secado sobre los 150 mts. En el trillado empleamos una trilladora de 80 qq/día, una pulidora de 80 qq/dia, y finalmente una clasificadora de café, que selecciona entre 4 tamaños de granos.
140
Hectáreas
247.500
Plantas sembradas
80
Trilladora qq/día
150
Patio de secado M2